おコメの食べ比べ

本日 久々オフ♪

…ってか、農家的には毎日オフなんだけどね(;^_^A

夜はゆっくり休肝日です。



さて、先月行った研修で買ったおコメをひと通り食べ比べたので感想など。

まずは雪若丸。

山形つや姫に次ぐ新品種。

カテゴリー的には高級ブランド米より下を狙ってるらしいけど、食べた感じはあんまり美味しくないです。

粒が小さく粘らなく、かと言って甘みもない(´Д` )

これならななつぼしの勝ち！

次は、宮城県から2015年にデビューしたささ結び。

ササニシキ直系、親がササニシキとひとめぼれ。

粘りひかえめ、あっさりさらさら系と謳ってる通り粘りナシ(-_-;)

最近の粘り重視の新品種の中でそんなポジションもありかなーと思ったけど…オレはないなー(汗)

だて正夢！

この秋にデビューした宮城県の新品種(^^)

タンパク値もさる事ながら低アミロース米なのでモチモチした強い粘り。

北海道で言うならおぼろづきに近いかも。

なんたって系譜におぼろづきが入ってる(笑)

低アミロース米が好きな人にはハマるかも!?

オレは好きなコメでした(^Д^)

ラストはつや姫！

言うまでもない、ゆめぴりかの最大のライバル(笑)

食べてビックリ…旨い!!

何回も食べたことあるけど、やっぱ美味しいわ～(￣ω￣;)

ちょっと進化してる感じ。

これはゆめぴりかもあぐらかいては居られないなー

おまけ。

夏の新潟研修で仕入れた 新之助。

魚沼産コシヒカリと同レベルらしいけど、やっぱ魚沼産コシヒカリの方が美味しかったですね(;^_^A



ま、おコメも全部同じようで全然違うのでラーメンみたいに好みが別れると思いますが、残念なのは安いヤツしか買わない人。

おコメなんて食卓に出る率が高い割りにめちゃめちゃ安いんだから！

せっかく日本人に生まれたからには、ちょっといいやつを食べて欲しいなーって思いますね♪ᐠ( ᐢᐢ )ᐟ


※おコメの感想は個人的なものです。